Сертификат качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий

Главная > Услуги

Сертификат качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий (хлебный сертификат) - документ, подтверждающий соответствие качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий требованиям нормативных документов, а также наименованию изготовителя указанной продукции.

Выдачу сертификатов качества осуществляют ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве" и его филиалы в административных округах, на транспорте, на метрополитене и ФГУ "Центр оценки и качества зерна" и его филиалы, в соответствии с: "Постановлением Правительства Российской Федерации от 23.05.2006г. №305 "О мерах по обеспечению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий" "постановлением Правительства Российской Федерации от 23.05.2006 г. № 305 "О мерах по обеспечению государственного контроля и надзора качеством и безопасностью крупы, муки, макаронных и хлебобулочных изделий" " письмом Россельхознадзора от 28.02.2006 г. № ФС-СД-7/1389 "О контроле за безопасностью зерна и продуктов его переработки" " приказом ФГУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в г.Москве" № 147 от 23.06.2006 г. "О порядке проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз и выдачи сертификатов качества муки, хлебобулочных и макаронных изделий".

Хлебный сертификат выдается на каждую партию продукции.

Партия - любое количество пищевого продукта одного наименования (вида), одинаково упакованного, одной даты изготовления, изготовленного в течение одной смены, предназначенного к одновременной сдаче-приемке и оформленного одним документом о качестве. Хлебный сертификат необходимо оформлять при ввозе и вывозе муки, хлебобулочных и макаронных изделий на/с территорию(и) Российской Федерации, а также при осуществлении закупок указанной продукции для государственных нужд, при поставке (закладке) муки в государственный резерв, ее хранении в составе государственного резерва и транспортировке.

Хлебный сертификат оформляется на один код ТН ВЭД. В формулировке не указывается весь список, а только краткая общая формулировка и торговая марка (не обязательно).

Весь список продукции, на которую оформляется сертификат, сверяется по инвойсу, товарно-транспортному документу и СЭЗ на соответствие заявленным данным. Сертификат оформляется только на контракт.

Дополнительная информация:

Перечень документов, необходимых для оформления сертификата качества муки